하와이에서 이어진 엄정화의 아침 식단

가수 겸 배우 엄정화(56)는 지난달 26일 유튜브 채널 'Umaizing 엄정화TV'에 하와이 마우이섬 여행 영상을 올렸다. 영상 속 엄정화는 해변 앞에서 아침 스트레칭을 한 뒤 식사를 준비했다.

준비한 재료는 셀러리와 케일, 양파, 토마토, 달걀 네 개였다. 셀러리와 케일을 손질한 뒤 양파와 토마토를 잘게 다져 팬에 볶았고, 달걀은 볼에 풀어 소금으로 간을 맞췄다.

생과일주스는 코코넛워터에 사과, 셀러리, 케일, 레몬즙을 넣고 믹서기로 갈아 만들었다. 엄정화는 이 주스에 양파와 토마토가 들어간 오믈렛, 사워도우 빵을 함께 차렸다.

구독자 19만명 이상을 보유한 건강 유튜브 채널 '정우주의 근막건강'은 아침 스트레칭 루틴도 소개했다. 이 채널은 “아침에 허리와 어깨가 뻐근하거나 자고 일어나도 피로가 풀리지 않을 경우, 특별한 운동기구 없이 누워있는 자리에서 바로 시작할 수 있는 15분 루틴만으로도 개운한 아침을 되찾을 수 있다”고 설명했다.

채널이 추천한 동작에는 목·어깨 돌리기, 등을 둥글게 말았다 펴는 고양이 자세, 허벅지 뒤쪽과 종아리 늘이기, 엎드린 상태에서 상체를 들어 올리는 '코브라 자세'가 포함됐다. 코브라 자세는 가슴과 복부 앞쪽을 열고 구부정하게 굳은 상체를 펴는 데 도움이 된다고 소개됐다.

코브라 자세는 허리를 뒤로 젖히는 동작이라 허리디스크나 심한 요통이 있는 사람은 무리하지 않아야 한다. 몸을 팔로 억지로 밀어올리기보다 어깨를 귀에서 멀리 내리고, 허리에 통증이 없는 범위에서 짧게 유지하는 방식이 안전하다고 전했다.

달걀 오믈렛 식단에 대해서는 하버드대 의대 산하 건강 매체 '하버드 헬스 퍼블리싱'(Harvard Health Publishing)의 설명이 함께 언급됐다. 이 매체에 따르면 달걀 1개에는 약 6g의 단백질과 비타민 A·B·D, 콜린, 루테인, 지아잔틴 등이 들어 있고, 달걀 단백질은 9가지 필수 아미노산을 모두 함유한 고품질 단백질이다. 베이컨이나 소시지, 버터, 치즈 등을 더하면 포화지방과 나트륨 섭취가 늘어 열량이 높아질 수 있으며, 채소나 올리브오일을 활용하는 조리법이 더 건강한 식단을 만드는 데 도움이 된다고 조언했다.